La Etnobiología es un campo interdisciplinar que estudia el uso, rol y significación de los seres vivos para las diversas culturas humanas. La búsqueda del diálogo de saberes con diferentes miembros de una o varias culturas nos permite abordar complejidades propias de los problemas socio-ambientales actuales, acercándonos a sus componentes y dinámicas características. La Etnobiología posee diversos campos de aplicación, entre los que se destacan la Etnobotánica, la Etnozoología, Etnoentomología, Etnoconservación, Etnobotánica Histórica y Etnoclasificación, entre otros.
