Pellegrini, Stefanía


Becaria Posdoctoral, CONICET

Tema: Desarrollo de cubiertas comestibles con el agregado de conservantes naturales aplicados en carnes de aves

e-mail: stefypellegrini@gmail.com

Web de CONICET:  https://www.conicet.gov.ar/new_scp/detalle.php?id=43589&datos_academicos=yes

Director:  Dr. Rubén Grosso, Co-Director: Dr. Raúl H. Marín